2015年1月7日 ｜ ブログ
体を温める生姜パワー
こんばんは。
市川市の隠れ家ホームサロン レジャンデールの髙橋みさきです。
今日も空気が冷たくて寒い夜です。
今日は、休みの旦那ちゃんがランチを作ってくれました(*´▽｀*)
シンプルチャーハンとお味噌汁
チャーハンは、塩コショウと醤油だけの味付けだったのですが、みじん切りにした生姜がピリッときいていて、後を引く美味しさでした。
体を冷やすと免疫力が下がって、何かと不調がでてきます。
ここ数年、生姜に体をポカポカ温める効果があるということで、生姜を冷え対策に利用する方も多くなりました。
生姜は、ジンゲロールが主成分です。
このジンゲロールは、末端の血管を拡張して血流を良くしてくれることで体を温めてくれます。
が…
それは一時的な効果であって、その後は逆に体を冷やしてしまうとか！！
そこで、100℃以下で加熱したり蒸したりすることで、生姜が持っているショウガオールという成分が、ポカポカパワーを発揮してくれるようです。
また、そうすることで生姜の辛みも増すそうです。
これは、私も勉強不足でした(ToT)/~~~
生姜には、血流を良くして体を温めるだけでなく、健胃作用や吐き気を抑えてくれる効果もあります。
生姜を上手に使って、パワーの源にしたいですね!(^^)!
【市川市】隠れ家ホームサロン レジャンデール
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髙橋 みさき