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隠れ家ホームサロンlegendaire-レジャンデール-

2015年8月12日 ｜ ブログ

疲労回復と美肌対策に、”にがごい”。。。笑

 

こんにちは。

 

市川市の隠れ家ホームサロン　レジャンデールの髙橋みさきです。

 

今が旬の真っ只中にあるゴーヤー。

苦瓜（にがうり）とも呼ばれるゴーヤーですが、最近ではゴーヤーの方が聞き慣れていますね。

ちなみに鹿児島弁なのか、うちの田舎では”にがごい”って言ってます(*^▽^*)

昨日、近所のスーパーで98円で売っていたので、買い物リストにありませんでしたが買っちゃいました。

ゴーヤーは、美肌に欠かせないビタミンCをたっぷり含んでいます。

ゴーヤーのビタミンCは、熱を加えても壊れにくと言われているので、強い紫外線を浴びるこの季節には肌荒れの予防と改善に欠かせない美肌野菜ですね。

また、食欲増進や胃腸の粘膜保護にも有効なので、夏バテで食欲がない時にも欠かせません。

天日干ししたゴーヤーは、カルシウムが生の１５倍、ビタミン１０倍、鉄分はなんと３０倍にまで栄養価が高くなるそうです。

素晴らしい！！

 

今夜は、ゴーヤチャンプルー♪

冷蔵庫に余っていた野菜や舞茸を入れたら、ボリューム満点の1品になりました。

 

”えのき氷”を使ったお味噌汁♪

なんか深い味わいで、少ーしだけトロミを感じるお味噌汁になりました。

 

ごちそうさまでした(*^▽^*)

 

【市川市】隠れ家ホームサロン　レジャンデール

アロマで癒されることから、本来持っている貴女の『美』を取り戻すお手伝いをいたします。

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